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阿聰師【純手工】鳳梨酥
一月 20, 2024
裕珍馨-鳳凰酥
一月 20, 2024
糖村-鳳梨酥(2種口味)
$135 – $215
總重量連同包裝 : 486g / 8個，729g / 12個
貨品淨重量: 324g / 8個，486g / 12個
保存期限 : 常溫放置 30 天
美味小偏方：建議在食用前，可放入烤箱加熱後食用，風味更佳！
(保存耐一點方法: 可放於雪櫃下格, 吃時用以小焗爐 / 微波爐 (細温度 ５-８秒) , 熱吃更好味
本產品勿置於陽光照射下或潮濕處，開封後請儘早食用以保風味。
芝士鳳梨酥8個/12個
榮獲食品界米其林-比利時iTQi風味絕佳獎殊榮
特調的鳳梨醬，用兩種不同酸甜特性的鳳梨依比例調配，再拌入冬瓜醬，所熬煮出來的鳳梨醬不僅風味佳，口感更是Q軟且有果粒喔！製作方式則是遵循阿嬤的古法製作，但又突破傳統，在酥皮中加入帕瑪森芝士，以慢火烘烤至淡淡的焦褐色，才能將芝士的香、酥、濃與鳳梨餡的滋味搭配至最高境界，彷彿同時悠遊在台灣與義大利的天空！
材料 : 鳳梨冬瓜醬(冬瓜,糖,鳳梨,麥芽糖,奶油,檸檬酸,香料(鳳梨)),麵粉,無水奶油,糖,芝士粉,奶粉,蛋,無鹽奶油,牛奶膏,奶油膏
經典鳳梨酥8個/12個
金黃色澤、奶香濃郁的酥鬆外皮，層次分明不膩口的的鳳梨內餡，完美交織出最平衡的鳳梨果酸與香氣，酸中帶甜每一口都是讓人回味無窮的享受。
保存:25℃以下,建議冷藏保存,回溫後食用風味更佳!
材料 : 鳳梨冬瓜醬(冬瓜,鳳梨果肉,麥芽糖,砂糖,海藻糖,奶油,油脂(軟質棕櫚油,無水奶油),鳳梨香料,食鹽,檸檬酸,多磷酸鈉(品質改良劑) 麥芽糊精,偏亞硫酸氫鈉(抗氧化劑), 麵粉,奶油,砂糖,雞蛋,奶粉
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