上信饌玉-夏威夷豆塔

夏威夷豆 — 營養健康堅果之王

夏威夷豆，又稱澳洲堅果或夏威夷火山豆，是一種美味的堅果。上信饌玉精心挑選最高品質的夏威夷豆，並且只選用完整大顆的果實放進堅果塔。每一顆夏威夷豆都具有紮實的口感，粒粒飽滿。我們在烘焙過程中小心地保留夏威夷豆的原味，保留獨特的馥郁奶香和天然堅果焙香，讓夏威夷豆塔的風味更加獨特。

人工一顆顆篩選大顆夏威夷豆果實

夏威夷豆的烘培過程非常講究，我們需要根據每日的氣溫細心調整烘培的溫度與時間，以展現出夏威夷豆帶著馥郁奶香的天然堅果焙香。經過精心調配後，再經過人工一顆顆篩選，只挑選出油脂和水份達到最佳平衡的夏威夷豆。這樣的用心製作，確保了每一顆夏威夷豆都能在堅果塔中夠呈現出最純正、最美味的風味。

北美紅寶石 — 蔓越莓

蔓越莓含有豐富的維他命C和花青素。它所含的抗氧化成分在常見水果中屬於最高的，因此被認為是優質的抗氧化水果之一。香甜飽滿的蔓越莓，不僅健康益處多，更與夏威夷堅果塔的奶香與焙香，交織出更豐富的韻味。

單純以天然麥芽糖調味

我們用香濃麥芽糖調和了慢火輕烘焙的優質夏威夷豆和Q彈厚實、充滿莓果芬芳的蔓越莓乾。這樣的組合讓夏威夷豆塔的風味更為突出。

手工一顆顆將夏威夷豆鑲上塔皮

美味的夏威夷豆和蔓越莓乾，用手工的方式與塔皮完美組合在一起，讓堅果塔品嚐起來香氣和口感層次豐富。特別設計的減糖配方更能突顯出夏威夷豆塔的天然、美味，讓每一口都充滿了滿足感。