安久號-烏魚子(香烤即食)

【即訂即烤】內容物重量約140g / 190g  (约切開12個)
《香烤即食》安久號首選烏魚子 ，是在接獲客戶訂單後，以安久號特選烏魚子香烤而製成。而一般市面上的即食烏魚子是工廠事先烤好，其新鮮度當然比不上【即訂即烤】的《香烤即食》安久號首選烏魚子，且事先烤好的時間越久，風味越差。

安久號即食切塊小包真空烏魚子”是以完整單片烏魚子來製作，與一般市售一口包烏魚子，都為邊料，下腳料製作，有所不同,故將製作過程拍下，供您參考~~~

烤好的烏魚子不耐久存，建議1個月內食用完，以品嚐烏魚子最佳風味

烏魚子是台灣名產，而『安久號烏魚子』是用經過嚴格挑選的烏魚卵，並遵循古法所製成，其亮麗黃澄的外觀，香Ｑ豐富的口感，與坊間大多以養殖烏魚卵所製成烏魚子大不相同，兩相比較之後您一定會讚嘆『安久號烏魚子』的美味。

【 烏魚子的大小與色澤 】烏魚子是越大越好吃，太小則油脂及成熟度不足，風味欠佳，一般而要140g以上的烏魚子才有足夠風味。就色澤而言，顏色深的烏魚子，較顏色淺的烏魚子味道較重，色澤的深淺端看個人喜好。